Protein Pebernødder

Blev lidt inspireret af en anden opskrift og måtte simpelthen prøve det - pebernødder på den sunde måde.

De er super enkle at lave, sunde og smager virkelig af jul. Kan det blive bedre?

Protein pebernødder

• 30 grvanilje proteinpulver (jeg anvendte syntha6 vanilia cake batter)
• 15 gr kokosmel (malet)
• 10 gr sukrin
• 2 tsk kanel
• 1/2 til 1 tsk kardemomme
• Ca 3 ss vand

Det hele blandes til en klistret masse som ikke må være for våd. Rulles til små kugler og bages ved høj varme i ca 5- 10 min. Jeg fik ca 14 stk af hele massen.

Afkøles og nydes med god samvittighed...